タイ北部チェンマイの名物の カレーラーメンです。 ほろほろに煮た国産鶏手羽元が１本入っています。 辛口ですが、店でも人気のお料理です。 スープはボイルして温め、 麺は別に9分ゆでてスープに入れて 添付の薬味を入れてお召し上がりください。 お好みで パクチー、ライムをしぼると タイの味に近くなり、おすすめです。